Koud vleesbuffet – op zwarte hoogglanslak

Aperohapjes van gerookte kip met caesarsalade en gemarineerde tomaat en carpaccio van rund met Parmezaan, vitello tonnato met huisbereide saus, eitje met Breydelhamsalade, serranoham met meloen, krokante kip, Parmasalami, filet d’Anvers, gekookte ham, kippenfilet, boerenpaté met Ardeense uienkonfijt, afgewerkt met vers fruit.