Koud visbuffet (op zwarte hoogglanslak)
€ 30,95 per persoon
Gepocheerde zalm, tomaat-garnaal, perzik met tonijn, eitje met krab, gerookte zalm, gerookte heilbot, gerookte makreel met peper, gerookte forel, carpaccio van zalm, gebakken scampi op tartaarsaus en afgewerkt met vers fruit
Beschikbaar vanaf 4 personen
De buffetten kunnen afwijken van de foto wegens artistieke vrijheid van onze traiteurafdeling.
Alle buffetten worden voorzien van groenten, sausjes, aardappel- en pastasalade.
Ontdek ook deze producten
Gerelateerde producten
-
Fijnproeversbuffet (optie spiegel)
€ 28,95 per persoonVitello tonnato, carpaccio rund, rauwe Italiaanse ham, barbecue ham, Carpaccio van zalm & Parmezaan, Timbaaltje van zalm en grijze garnaal, pittige scampi’s & apero oesters
-
Koud vleesbuffet (optie spiegel)
€ 20,95 per persoonApero gerookte kip met caesarsalade & pomamore, eitje met Breydelhamsalade, apero vitello tonnato met huisbereide saus, serranoham met meloen, rundercarpaccio met parmezaan, krokante kip, parmasalami, runderfi let, ham van de chef, kippenwit, boerenpaté met Ardeense uienkonfi jt en afgewerkt met vers fruit
-
Kloosterbuffet
€ 22,95 per persoonRauwe ham, Boulogne-salami, vleesbrood, boerenpaté, grillworst, Ardeense filet, Breydelham, droge worst, Gentse kop, Parijse worst en 4 abdij kazen: Echte Loo, Père Joseph, Maredsous, Orval en afgewerkt met vers fruit