Gemengd buffet – op zwarte hoogglanslak

Gepocheerde zalm, tomaat-grijzegarnaal, perzik met tonijnsalade, eitje met krab royalsalade, selectie van gerookte vis (zalm, makreel met peper en forel), gerookte rundsfilet, Vlaamse rauwe ham met meloen, Leielander ham, kipfilet, Parmasalami, boerenpaté en afgewerkt met noten en vers fruit.